A
partir de productos originales, y a través del proceso de deshidratación
por proceso Spray se obtienen como resultado, ingredientes que conservan
las características naturales sin agregado de color, flavor, ni
conservante.
Diferencias en partidas; el
sabor se modifica con el tiempo y la calidad varía según el
lote.
Sabor y calidad siempre uniformes;
producto estable
Requieren almacenamiento refrigerados
Permiten almacenamiento sin
refrigeración
Vida útil reducida
Vida útil extensa
Mayor costo de manipulación
Muy bajo costo de manipulación
Pérdida de producto
al ser desempacado
100 % utilizable: al abrir
la bolsa se puede usar en su totalidad
Riesgo microbiológico
Microbiológicamente
seguro
Aportan humedad al producto
que lo contenga
No aportan humedad a los productos
Presentaciones:
- Cajas de cartón corrugado
de 15 Kg.
- Bolsas de papel kraft, multipliego de 25 Kg